阿斯巴甜列入可能对人类致癌物,儿童还能用吗?
2023-07-27 18:01:00 来源:荆楚网 (湖北日报网)
今年5月和7月,世界卫生组织先后发布了两个关于“阿斯巴甜”等非糖类甜味剂的指南,“不要使用非糖类甜味剂来控制体重,或以此降低非传染性疾病的风险”“将阿斯巴甜列为可能对人类致癌的物质”,这两条消息在家长圈引起了热议。
(资料图片仅供参考)
7月25日,记者从武汉儿童医院获悉,该院临床营养科李珮芸主治医师建议儿童应避免或减少糖类、代糖类产品的摄入,选择天然甜味食物替代。偶尔摄入阿斯巴甜等代糖类甜味剂对健康影响极有限,不必过于恐慌。
家住江岸区的李女士一家是饮料消耗大户,老公酷爱喝碳酸汽水,无论是工作、开车还是在家休息,总是汽水不离手。受爸爸的影响,12岁的儿子也养成了喝汽水的习惯,每次运动后、每天吃完饭后,总要来上一杯汽水,一口下去透心凉。李女士担心父子两摄入过多糖分影响身体健康,可又碍于父子两的软磨硬泡,无奈只能控制父子两尽可能选择代糖汽水。近日,网上对阿斯巴甜致癌热议不断,这一消息也引起了李女士的恐慌。李女士向本报记者求助,拜托记者帮忙弄清楚这个代糖汽水到底还能不能喝!
有着同样疑问的家长不在少数,记者从武汉儿童医院了解到,在其官方微信公众平台后台留言中和临床营养科的门诊上,不少家长对摄入阿斯巴甜到底会不会对孩子造成危害进行咨询。
据武汉儿童医院临床营养科李珮芸主治医师介绍,阿斯巴甜属于非营养性人造甜味剂,因其甜度非常高,用量极少,热量显著低于糖类甜味剂,近几年被商业广告冠以“零糖零卡更健康”的噱头,被广泛运用于“无糖”产品中,生活中以无糖饮品、无糖零食以及口气清新剂等个人护理产品较为多见。
医生建议:减少摄入阿斯巴甜等代糖类甜味剂
7月14日世界卫生组织对阿斯巴甜指南进行了补充,将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌物2B类”,与手机辐射、泡菜同类。
李珮芸医生表示,虽然世界卫生组织表示目前对“阿斯巴甜是否致癌”缺乏足够的证据,但是从营养学角度来说,阿斯巴甜对儿童来说是存在一定危害的。
儿童、青少年摄入过多的代糖,会导致其自身对甜味的敏感度降低,同时甜味也会增加食欲,一定程度上导致其自身对甜味的需求量增多。另外,因广告“零糖零卡”的诱导,让家长在给孩子食用代糖的过程中容易放松警惕,在食用过程中心理负担会明显减轻,摄入量也会相应增加,最终导致孩子吃得更多,更容易食用过量,导致肥胖、糖尿病等一系列问题的出现。
因此李珮芸医生建议家长应避免或减少糖类、代糖类产品的摄入,选择天然甜味食物替代,同时培养孩子清淡饮食习惯。
安全计量内摄入影响极有限 不用过于恐慌
记者了解到,无论是饮品、零食、乳制品、个人护理用品中,市面上不少产品都含有阿斯巴甜或同类代糖类甜味剂,不少家长感觉躲无可躲。记者就如何正确摄入阿斯巴甜的问题,咨询了李医生。
李医生说,抛开剂量谈毒性都是不科学的,对于阿斯巴甜家长也不用过于恐慌,应理性看待。在7月14日的补充指南中,世界卫生组织限定了阿斯巴甜每日可接受的摄入量为40mg/kg体重。以一罐含有 200~300mg阿斯巴甜的减肥软饮料为例,排除其他食物来源,一个体重约70公斤的成年人每天需喝掉超过9~14罐,才可能会带来致癌风险。因此,只要儿童、青少年在安全范围内摄入阿斯巴甜,其实危害健康的风险并不高。
医生提醒,从健康的角度来说,无论是阿斯巴甜还是其他非糖类甜味剂,并不是一种必须的饮食成分,更不是理想的健康产品, 从营养学角度来说,没有营养价值,不宜过量摄入。对于儿童、青少年来说都应尽量减少或避免,掌握适度原则才是关键。
此外,在关注阿斯巴甜是否致癌的同时,家长还需更关注包括二手烟、油炸食物、加工肉类等致癌等级更高的食品或环境暴露因素,其对儿童健康的影响或许更大。家长在给孩子选择食品、饮品时,应尽量养成健康饮食习惯。在选择食物时,尽量选择健康、天然的食品、饮品,减少油炸、加工类食品的摄入。
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