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1、1购买食品时，注意食品包装是否有生产厂家的生产日期，是否过期，是否标注食品原料的营养成分，是否有QS标识。不能买三无产品。

2、2打开食品包装，检查食品是否具有其应有的感官特性。不能吃腐败变质、酸败、霉变、虫蛀、污秽不洁或其他感官性状异常的食物。如果蛋白质食物粘稠，脂肪食物有啸叫味，碳水化合物有发酵味或者饮料有异常沉淀物，就不能吃。

3、3不要购买无证摊贩的盒饭或食品，减少食物中毒隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后要洗手，餐具要洗净消毒，不要用不干净的容器盛食物，不要乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。

5、5少吃油炸食品。

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