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1. 极品普洱茶怎么辨认呢？首先，看颜色。品质优良的普洱茶颜色深沉，通透，如朱砂般的红艳。而普通普洱茶颜色相对较浅，通透度不够。

2. 看口感。极品普洱茶口感柔和，醇厚，汤色橙黄，余韵悠长。而低档次的普洱茶口感生涩，汤色浑浊，味道单薄。

3. 看汤色。优质普洱茶的汤色会随着冲泡次数而变化，逐渐由深红而转为橙黄色，而且色泽清澈，光泽度好。而劣质普洱茶汤色偏黄，有杂色，无光泽，易褪色。

4. 看香气。高品质的普洱茶香气独特，深沉浓郁。闻起来有一股独特的霉味，但并不刺鼻。而一些低档的普洱茶则会有异味，或者没有什么香气。

5. 看生产工艺。优质普洱茶必定是用优质的好叶子制作而成的，采摘时间不同，制作技艺不同的普洱茶口感和味道也大不相同。

6. 看价格。好的普洱茶价格比较高，价格稍微便宜的普洱茶相对来说品质会差一些。

综上所述，对于极品普洱茶的辨认，应该从颜色、口感、汤色、香气、生产工艺和价格等方面进行综合判断。在经验不足的情况下，建议多向懂行的茶商讨教，或者参与线下普洱茶市场活动，以提高自身的辨别能力。