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快资讯:“大头蘑菇”撑开致富伞

2022-07-13 05:52:40 来源:中国县域经济报


【资料图】

开轩面场圃,把酒话桑麻。近年来,云南省普洱市正兴镇立足地方特色资源和产业发展前景,以“党支部+合作社+基地+农户”的合作共赢模式,结合各村实际“量体裁衣”,引进蔬菜、畜牧、药材等多元产业,形成了产业发展多点开花的大好局面,其中水平村的大球盖菇种植就是这里的一道亮丽风景。

大球盖菇也叫酒红球蘑菇,因其肉质鲜嫩,食味清香的特点,有“素中之荤”的美誉。它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织推荐栽培的菌类之一。水平村之所以引进大球盖菇,除了其市场前景好、销路广、经济价值较为可观以外,也和当地的实际情况密不可分。水平村整体海拔偏高,自然环境优渥,土壤中所含的元素丰富且酸碱度适中,十分适合菌菇类植物生长。此外,大球盖菇的种植无论是生产工序还是周期都比其他作物更具优势,种植地点既可以在林地也可以在大棚,并且从播种、出菇至收获结束仅仅需要3到4个月的时间,总体投入较小,管理成本也不高,这对于产业单一的水平村来说是十分理想的选择。

千难万难,开头最难。2021年,大球盖菇在正兴镇开始进行试点种植,由于雨季推迟,天气比往常变得更为炎热,原本“活力十足”的大球盖菇在短短一夜之间就被捂得奄奄一息,愁坏了没有种植经验的村民。这时,作为水平村党总支书记的杨忠贵第一个站了出来,他急忙带领村民到处寻找小木棒,在辅料周围钻成通风洞,为大球盖菇“开仓降温”,没过多久大球盖菇就“活”了过来,村民们这才吃下了“定心丸”。

回忆起当时的坚决,杨忠贵说道:“大球盖菇产业的引进,让我想起了11年前我刚开始种烤烟,当时景谷县烟草专卖局(分公司)推广烤烟种植,大家也是没多少经验,技术员是挨家挨户地上门指导服务,只要大家有问题都会在第一时间赶来,我被感动了,于是第一个带头干,也因此学到了很多实用的农业生产技术。”其实,在产业引进时,杨忠贵的心里就早已有了把握,作为11年的“铁杆烟农”,他发现大球盖菇的种植与烤烟育苗有很多相似之处,他相信自己可以解决种植遇到的难题,也相信自己可以把大家带好。

产业要发展需要“领路人”,更需要好模式。2021年,正兴镇共建成大球盖菇科技示范基地10亩,与普洱锲舍菌业有限公司签订收购协议,鲜菇保低价6元/公斤,烘干菇120元/公斤,用定制化的方式确保了销路,村民发展产业的信心也越来越强。目前全村共有30户农户加入到大球盖菇合作社, 32户农户参与到基地劳动实现工资性收益,扣除掉大棚、塑料袋、菌种和人工费用后,蘑菇产业至少能给水平村带来近40万的收入。

农业是正兴镇的本,大球盖菇等新产业在汲取了足够多的养分后开枝散叶,正成长为供人庇荫乘凉的参天大树,这让农户的钱袋子越来越鼓,追求美好生活的底气也越来越足了。(记者 郑义 通讯员 董皓晗)

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