极目新闻记者 周丹

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夏天到了，以鸡蛋为原料的轻食沙拉、水煮蛋等清爽菜品，正在成为餐桌上的常客。

数据显示，“淘宝买菜”一天卖出超过300万枚鸡蛋，创造单日最高销量纪录。网友调侃表示，要感谢“鸡友们”的辛苦付出。

从城市来看，西安人买蛋热情最高。西安特色的西红柿炒蛋、饺子宴、凉皮等，都和鸡蛋很配。广州、南京、合肥、武汉、青岛等城市也是鸡蛋爱好者的集中地。从人群来看，宝妈、白领上班族都是鸡蛋购买的主力。刚在淘宝买菜下单了鸡蛋的张女士表示：“价格真的很便宜，平均算下来不到4毛钱，煮泡面都敢多加一个蛋了。”

“淘宝买菜”上线鸡农百科，帮助用户轻松选好蛋

据介绍，“淘宝买菜”还上线了“鸡农百科”，三招教您选出好鸡蛋。从外观来看，新鲜鸡蛋外壳粗糙，有霜状粉末，陈蛋则光滑有亮光；摇晃新鲜鸡蛋没有声音；在强光照射下，新鲜鸡蛋的一头气室较小，蛋清处呈半透明状，陈蛋则呈暗灰状，且气室较大。另外，煮蛋“傻瓜教程”让新手也能轻松做出溏心蛋。

（来源：极目新闻）

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