(资料图)

随着天气越来越炎热，青岛迎来旅游旺季，为了应对夏季食源性疾病多发，市北区市场监督管理局双山市场监管所提前谋划，精心部署，组织开展了“阳光厨房”评选系列活动，全力守护市民及游客朋友“舌尖上的健康”。

评选前，双山市场监管所组织执法骨干力量对大型商场内的餐饮经营单位进行全面检查，重点检查了厨房食品原料贮存、索证索票、卫生环境、人员健康管理以及食品安全相关制度制定执行等情况，根据检查结果及参评单位“明厨亮灶”创建情况，联合主办单位评选出一二三四等奖，对获奖的企业发放证书，通过商场LED显示屏及媒体平台进行通报表彰，同时将分数落后的企业列为重点监管对象，对检查发现的问题责令限期整改，并组织执法人员开展“回头看”复查，确保整改落实到位。

评选后，为进一步巩固参评单位食品安全责任意识，双山市场监管所“青年讲堂”随之开课。所内年轻执法人员根据检查结果，结合近期投诉举报热点，精心准备宣讲培训内容，组织所有参评单位负责人及工作人员开展集中食品安全培训，通过执法人员耐心细致讲解，参训人员更加清楚认识到了检查存在的问题，食品安全相关知识也掌握得更加牢固，各单位负责人纷纷表示会不断提升餐饮管理和服务水平，争取下次评选能够争得一等奖。

通过“阳光厨房”评选活动，既提高了企业食品安全责任意识，提升了餐饮服务管理水平，为市民游客朋友放心消费、安心就餐创造了良好条件，也在各企业间营造了比学赶超、共同进步的良好氛围，为青岛“旅游城市”的金字招牌贡献力量！